Bánh bông lan trứng muối Phong Cake
Bánh giáng sinh tại Phong Cake
28
Th11
Th11
Bánh quy giáng sinh hình cực yêu.
Cần tìm món bánh phù hợp cho dịp giáng sinh này?
Giáng sinh là mùa của yêu thương, đem lại sự ấm áp. Là cơ hội để mọi người sum họp và cùng nhau chia sẻ sau một năm dài bận rộn. Bánh quy giáng sinh người bánh gừng Noel là món quà tặng độc đáo cho bạn bè, người thân.
Noel vốn là ngày lễ vô cùng quan trọng ở phương Tây, đặc biệt là đối với những người Công giáo. Ngày nay, nó càng phổ biến hơn và trở thành ngày lễ phổ biến trên toàn thế giới. Vì thế cứ đến những ngày cuối năm, Sài Gòn lại ngập tràn những sắc xanh, sắc đỏ rực rỡ của cây thông, ánh đèn. Cái lộng lẫy, nhộn nhịp ấy lan tỏa khắp mọi nẻo đường và cả trái tim của biết bao người.
Nguyên liệu chính:
- Bột mì: Là thành phần tạo nên kết cấu chính của bánh.
- Bơ lạt: Giúp bánh có độ béo ngậy và mềm thơm.
- Đường: Tạo vị ngọt, có thể dùng đường bột, đường cát, hoặc đường nâu.
- Trứng: Giúp bánh kết dính và tạo độ ẩm.
Nguyên liệu bổ sung và gia vị:
- Vani: Tạo hương thơm đặc trưng.
- Bột quế và gừng: Tạo hương vị ấm áp, là nguyên liệu đặc trưng của bánh quy gừng Giáng sinh.
- Mật ong hoặc mật đường: Tăng thêm vị ngọt và hương vị đậm đà.
- Bột nở (baking soda): Giúp bánh nở phồng và mềm hơn.
- Muối: Cân bằng vị ngọt của bánh.
- Vỏ cam: Mang đến hương thơm tươi mát.
- Nguyên liệu trang trí (Icing)
- Đường bột: Là thành phần chính của kem đường trang trí.
- Lòng trắng trứng: Giúp kem đông cứng lại.
- Nước cốt chanh: Tạo độ chua nhẹ và giúp kem cứng hơn.
- Màu thực phẩm: Tạo màu sắc bắt mắt cho bánh.
Bánh kem giáng sinh ngập tràn yêu thương.
Bạn cần món bánh độc lạ cho dịp đặc biệt này?
Giáng sinh đã về, cùng Phong Cake tạo nên những kỷ niệm ngọt ngào với những chiếc bánh kem đặc biệt. Từ chiếc bánh khúc cây truyền thống đến những hình tượng quen thuộc như ông già Noel, cây thông Noel, người tuyết, tất cả đều được tái hiện một cách tinh tế và độc đáo trên từng chiếc bánh.
Chiếc bánh kem giáng sinh khúc cây truyền thống với lớp kem bơ pháp socola nâu bóng loáng bên ngoài vừa thơm mùi , bên trong là cốt bánh bông lan tươi được làm thủ công của Grand, lớp kem dâu tây chua ngọt quện vị.
Nguyên liệu chính:
- Trứng gà: Cung cấp cấu trúc và độ phồng cho bánh.
- Đường: Tạo vị ngọt.
- Bột mì: Thành phần cấu trúc chính.
- Bột ca cao: Tạo màu sắc và hương vị sô cô la cho cốt bánh truyền thống.
- Bơ lạt hoặc dầu ăn: Giúp bánh ẩm và mềm.
- Sữa tươi: Điều chỉnh độ ẩm cho bột bánh.
Nguyên liệu làn kem phủ và nhân:
- Kem bơ sô cô la (Chocolate buttercream): Đây là loại kem phổ biến nhất, với các thành phần như bơ, đường bột, và sô cô la đen hoặc bột ca cao.
- Whipping cream hoặc Mascarpone: Một số công thức hiện đại sử dụng kem tươi để làm nhân hoặc phủ bánh, tạo cảm giác nhẹ nhàng hơn.
- Tinh chất vani: Tăng hương vị cho kem và cốt bánh.
Còn trừng trừ gì nữa mà không đến ngay Phong Cake để mua ngay hôm nay. Bánh theo mùa số lượng có hạn mua nhanh kẻo nó sẽ bay.
