1. Vì sao tháng 12 là thời điểm lý tưởng để thưởng thức bánh?
Tháng 12 không chỉ là thời điểm chuyển giao giữa cái lạnh mùa đông và không khí rộn ràng trước thềm năm mới, mà còn là mùa của những món bánh ấm áp, thơm ngọt. Đây là tháng của Giáng Sinh, của những bữa tiệc sum vầy, của cà phê nóng và những câu chuyện dài bên bạn bè, vì vậy bánh trở thành món ăn “đúng mood” hơn bao giờ hết.
Những loại bánh vào tháng 12 thường chú trọng vào hương vị béo – ngọt – ấm như quế, gừng, chocolate, bơ và vani. Chính điều này khiến chúng phù hợp để thưởng thức khi thời tiết se lạnh, vừa no vừa ấm lòng.
2. Bánh quy bơ, bánh quy gừng – món bánh đặc trưng của mùa đông
Khi nhắc đến tháng 12, mọi người đều nghĩ ngay đến bánh quy gừng (gingerbread) và bánh quy bơ.
-
Bánh quy gừng nổi bật với hương cay nhẹ từ gừng và quế, rất thích hợp để ăn kèm trà nóng hoặc cacao.
-
Bánh quy bơ lại thơm lừng, giòn tan và có thể tạo hình cây thông, người tuyết hoặc Ông Già Noen – cực kỳ phù hợp cho Giáng Sinh.
Hai loại bánh này không chỉ ngon mà còn dễ bảo quản, dễ làm, và rất thích hợp để tặng bạn bè trong dịp lễ hội.
Tại PhongCake, bạn có thể tìm thấy nhiều mẫu bánh quy tạo hình đẹp mắt dành riêng cho mùa lạnh này.
3. Bánh ngọt mềm – cupcake, bông lan cuộn, tart kem mùa đông
Không thể thiếu trong danh sách món bánh tháng 12 là các loại bánh mềm ấm nóng:
– Cupcake Giáng Sinh
Trang trí nón Noel, cây thông hoặc người tuyết, phù hợp cho tiệc đông người.
– Bánh bông lan cuộn (yule log)
Món bánh truyền thống dịp Giáng Sinh, lớp kem chocolate thơm đậm đà và hình khúc gỗ đặc trưng.
– Bánh tart kem trái cây đỏ
Kết hợp vị béo của kem với vị chua nhẹ của dâu, cherry – cực phù hợp với phong cách mùa lễ.
Những món bánh này thường mang phong cách ấm áp, sang trọng, hợp để đem biếu tặng hoặc làm bánh tráng miệng trong những bữa tiệc cuối năm.
4. Bánh chocolate, tiramisu, cheesecake – lựa chọn ngọt ngào cho những buổi sum họp
Tháng 12 là lúc các món bánh béo và đậm vị trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết:
-
Bánh chocolate nóng: Mang lại cảm giác ấm áp ngay lập tức khi thời tiết se lạnh.
-
Tiramisu: Hương vị cà phê hòa quyện mascarpone, rất hợp để thưởng thức sau bữa tối.
-
Cheesecake: Mềm, béo và thơm vị cream cheese – một món tráng miệng được yêu thích suốt mùa lễ hội.
Nếu bạn đang tìm nơi để đặt bánh chất lượng cho dịp cuối năm, bạn có thể tham khảo thêm tại website PhongCake.com – nơi chuyên cung cấp bánh ngọt, bánh quy và bánh tạo hình theo chủ đề tháng 12.
